Entrevistas

Entrevista Carolina Correa

Carolina Correa, promotora de la comida sana

“Todas las comidas caseras pueden prepararse de manera saludable”


La chef y animadora de televisión lleva poco más de cuatro años fomentando los cambios de hábitos alimenticios en los chilenos. Por esta razón
por la que siempre está generando nuevos proyectos destinados a promover el consumo de alimentos más sanos y beneficiosos para la salud.

Por: Karen Cordovez V. // Fotografía: Juan Ibarra A.

Desde que debió asumir la animación del matinal de Canal 13, hace casi dos meses, Carolina Correa ha tenido que acomodar sus horarios para poder desarrollar todas sus actividades. Es amante de su trabajo y emprendedora ciento por ciento, además de cumplir con su rol de madre y dueña de casa. Una vez que termina “Viva la Mañana” parte rauda para retomar sus labores en el restaurante familiar (Raúl Correa y Familia), grabar sus cápsulas para radio El Conquistador, realizar sus clases de cocina saludable en la Clínica Las Condes y en los Mall Plaza, y como si fuera poco, estar constantemente ideando nuevos proyectos con los que quiere “aportar desde lo que sé hacer, que es cocinar”, asegura.
 

Entrevista Juan Pablo Cárdenas

Juan Pablo Cárdenas, Premio Nacional de Periodismo 2005:

Contra viento y marea


Con una historia marcada por el emprendimiento y la creación de medios independientes, el profesional da en Mo.0 algunas luces
sobre la libertad de prensa y la diversidad informativa.

Por: Nicolás Rojas B. // Fotografía: Juan Ibarra A.

Desde la trinchera del Periodismo, la revista “Análisis” se convirtió en la mejor arma que el periodista y Premio Nacional en la materia (2005), Juan Pablo Cárdenas, encontró para abogar por la democracia y la justicia en una época que no había ni la una ni la otra.

En 1977, el profesional recurrió a una base de datos que tenía desde sus tiempos universitarios y envió a sus contactos una carta. En ella les anunciaba que estaban trabajando para sacar una revista independiente y les ofrecía suscribirse por adelantado. La iniciativa tuvo buenos resultados y unas 400 personas enviaron sus cheques, lo que permitió financiar las primeras publicaciones.

De ahí en más el proyecto fue creciendo, llegando a un tiraje de casi 70 mil ejemplares por edición. Su dureza y coraje valieron a “Análisis” un gran prestigio entre sus lectores, lo que vino acompañado de persecución por parte de las autoridades de la época. La revista fue cerrada en algunas ocasiones; sus periodistas y columnistas perseguidos judicialmente y su editor (José Carrasco), asesinado. Pese a todo, nada detuvo a este convencido y arriesgado grupo.
   

Entrevista Rafael Echeverría

La filosofía del siglo XXI: Ontología del Lenguaje


Uno de los padres de este ideario, el Dr. Rafael Echeverría, explicó a Mo.0 todo lo concerniente a la nueva tendencia filosófica moderna y las consecuencias que trae tanto para el ser humano como para la educación.

Por: Nicolás Rojas B. // Fotografía: Rodrigo Balladares M.

“Estamos en la mayor crisis que haya enfrentado la humanidad: la crisis de nuestro concepto de ser humano”. Con estas palabras abre la conversación Rafael Echeverría, sociólogo de la Pontificia Universidad Católica de Chile y Doctor en Filosofía de la Universidad de Londres, quien además es una eminencia en cuanto a la nueva tendencia filosófica que se vislumbra: la Ontología del Lenguaje.


La crisis de la que habla corresponde a la de la metafísica: la concepción del ser humano eterno e inmutable. Según el experto, “el modelo metafísico imperó desde los tiempos de Parménides, ¡hace 25 siglos!. Es una concepción que, principalmente, dice que la vida no tiene sentido y que debemos buscarlo en otro mundo, que el ser es inmutable y que acceder a él es acceder a la verdad y, por último, que el ser humano es humano en la medida que es racional”.

   

GALATEA: ABRIENDO CAMINOS

Su primer disco se acaba de lanzar a fines de Octubre. Fue un trabajo de años que por fin se materializó. El trío nacional ha recorrido un buen trecho para llegar a esto sin embargo, esto es sólo el comienzo de su sueño.

   

Página 5 de 9


, Momento Cero S.A Derechos reservados 2009